お米ソムリエが厳選した山口県内産ブランド米を使用し「毎日つきたて」「釜炊き」にこだわっています

米の仕入れから、精米、炊飯。 一貫した流れを自社でまかなうからできる細部へのこだわり。

	豊かな土壌ときれいな水、そして生産者の情熱で美味しいお米は育ちます。	お米を手でにぎり、コンディションを確かめている様子。
県内中から、お米が集まってくる精米工場。その日のお米のコンディションにより、微妙に精米状態を変えています。	特別な釜を使い、特別な火力で！最適な時間蒸らしお米に命を吹き込みます。	【自動の飯盛り機のメリット】 お米の粒をつぶさず、ふっくら♪しかも衛生的です。

1日目（月）	2日目（火）	3日目（水）	4日目（木）	5日目（金）
ごはん 一口あじフライ ハンバーグ 千切りキャベツ ミニトマト ひじき煮 粉ふきいも ブロッコリーカリフラワーのサラダ なすび辛子あえ 桜付け	ちらし寿司 さつまいもサラダ 平天小松菜煮 焼きそば 魚の塩焼き（さけ） 出し巻き カニカマ しそ団子串 福神漬 海苔佃煮 おたふくソース	栗ごはん ハムステーキ 有頭えび煮 なす煮 ツナいんげんサラダ カレイのから揚げ ソース たくあん漬 千切りキャベツ	米飯100 牛肉ごぼう煮 かぼちゃサラダ 魚の塩焼き（さんま） タレ付き肉団子 こんにゃく煮 かまぼこ、のり、梅干し たくあん漬 包みれんこん磯辺串 大根おろししょうゆ	米飯100 うずら卵フライ串 ホタテバター焼き 姫信田巻 フルーツ（チェリー缶） チャーシュー 福神漬 山菜スパゲッティ炒め ドライカレー キャベツ雷漬け
エネルギー:773kcal	エネルギー:794kcal	エネルギー:547kcal	エネルギー:705kcal	エネルギー:666kcal
脂質:20.2g	脂質:11.0g	脂質:6.8g	脂質:19.6g	脂質:13.6g
タンパク質:30.0g	タンパク質:33.4g	タンパク質:24.0g	タンパク質:23.9g	タンパク質:21.9g

6日目（月）	7日目（火）	8日目（水）	9日目（木）	10日目（金）
米飯100 かぼちゃコロッケ しょうゆ アスパラベーコン 厚揚げ煮 かまぼこ たくさん漬 こんにゃく金平 大豆ポークチャップ 卵マカロニサラダ	炊き込みご飯 れんこん天ぷら しょうゆ 赤魚粗漬け 桜漬け 鴨野菜揚煮 春雨すきやき ポテトサラダ なすび辛子あえ かまぼこ	ごはん 海老串 ゴマドレ スペアリブ煮 ツナ入出し巻き ブロッコリー ロースハム つぼ漬け、しばきくらげ 千切りキャベツ 大根べっこう煮 じゃこいんげんあえ	米飯100 手羽元塩焼き ます塩焼き かぼちゃ煮 かまぼこ たくあん漬 ゆで卵 スパゲティサラダ 茄子味噌煮 あなご入りきゅうり酢物	米飯100 いかの天ぷら チリソースあん チキンステーキ ロールキャベツ つぼ漬け やまぶき風煮 粉ふきいも もやしの炒め物 ごぼうサラダ
エネルギー:611kcal	エネルギー:654kcal	エネルギー:546kcal	エネルギー:887kcal	エネルギー:723kcal
脂質:11.9g	脂質:14.9g	脂質:6.4g	脂質:31.5g	脂質:21.8g
タンパク質:17.2g	タンパク質:27.6g	タンパク質:22.5g	タンパク質:40.8g	タンパク質:28.7g

※都合により献立を変更することがあります。